Ich habe ein veganes Rezept für Pfannkuchen kreiert. Es wurde am Sonntag den 05.06.2016 sogar in Österreich auf Kitchen-News veröffentlicht. Das Starter Set von MyEy habe ich bei Kitchen-News gewonnen in Facebook. Daaaaaaanke. :)
VeganesPfannkuchen Rezept von itsmaria
ZUTATEN (für 6 dünne Pfannkuchen) 12g MyEy EyGelb 20g MyEy EyWeiß 160ml Wasser 250ml Mandeldrink gesüßt (hatte den vom Lidl) 125g Dinkelmehl Prise Salz ZUBEREITUNG . Das Wasser zusammen mit dem Mandeldrink im Mixer mixen. . Bei niedriger Stufe das abgewogene MyEy löffelweise zufügen. . Anschließend das Dinkelmehl zugeben und zu einem sämigen Teig mixen. . zum Schluss noch 1 Prise Salz hinzugeben. . Ich habe keinen extra Zucker dazu da ich das nicht mag. . Den Teig für ca. 10min ruhen lassen. . In einer Pfanne die Pfannkuchen mit wenig Öl ausbacken und anschließend genießen. Rezept als PDF: http://kitchen-news.at/wp-content/uploads/2016/06/pfannkuchen-vegan-itsmaria.pdf
Ich stelle Euch heute einen kleinen Helfer mit großer
Wirkung vor. Mit seiner integrierten Kochfunktion ist es spielend leicht
Abwechslung in die Küche zu bringen.
Smoothes, Pfannkuchen, Crushed Eis, Soße, Suppen, Spätzleteig
…… wer kann dazu schon nein sagen und es
ist so einfach. Nicht mehr am Herd
stehen und ewig rühren, dass nichts anbrennt, oder den Mixer beim Eis crushen
schrotten. Diese Zeiten sind vorbei. Suppen aufwärmen, Babynahrung darin
kochen, pürieren und warm halten.
Der HR2199 ist der neueste und stärkste Premium Hochleistungsmixer aus der Philips Avance Collection. Der Philips HR2199 macht vom Design enorm was her. Hervorragend ist der Mixbehälter zum aufsetzen auf die Maschine gelöst. Ja genau man setzt ihn einfach auf die Maschine ohne lästiges drehen. Es ertönt ein Piepsignal und das LED-Display unterhalb schaltet sich ein. Der Glasmixbehälter ist sehr schwer und mit 0,5cm dickem Glas hält dieser kochenden Soßen ohne Probleme stand.
Die Füllmenge 1500ml reicht locker für eine mehrköpfige Familie leckere Suppen oder Smoothes zuzubereiten. Der Griff ist gut zu halten und die Gießfunkion am Glasrand oben ist perfekt um Portionen auszugießen in die späteren Behälter. Z.B. Bei Marmelade, Kompott oder einfach ins Glas zum sofortigen genießen. Der Mixer steht fest mit 4 Saugfüßen auf der Arbeitsplatte und kann bei extremer Arbeit nicht verrutschen. Das ist klasse. Hatte schon andere Mixer, die über die Arbeitsplatte in den Abgrund gewandert sind. Die Sauerei kann sich bestimmt jeder vorstellen.
Kochprogramme Es stehen 4 voreingestellte Kochprogramme und eine Manuelle Kochfunktion für Temperaturen von 60, 80 oder 100C° sowie 4 verschiedene Mixgeschwindigkeiten und einen Knopf für kurzes mixen oder Eis crushen zur Verfügung. Diese sind alle auf einem Drehknopf angeordnet, dieser ist mit einem Leuchtring umgeben, der das Design nochmals aufpeppt.
Die Reinigung ist einfach. Man dreht einfach den Kranz mit dem Messeraufsatz ab. Das obere Teil mit dem Glasaufsatz kann einfach die Spülmaschine mit der Gummidichtung. Das Teil mit dem Messer kann so gut gereinigt werden. Allerdings sollte man aufpassen da die Messer richtig scharf sind. Zusammengesetzt wird er einfach wieder indem man die Gummidichtung richtig rum einsetzt und den oberen Teil mit Glasbehälter drauf dreht bis man unten an der Seite das Schlosszeichen mit dem Pfeil über einander stehen hat. Ich muss zugeben ich selbst hab leider die Kraft nicht die Teile voneinander zu trennen. Aber dazu hab ich eine starke Hand die hilft.
Die Lautstärke des HR2199 ist etwas gewöhnungsbedürftig, da er bei der Crushfunktion schon ziemlich lärmt. Dies zeigt, dass hier Power mit 1100W und 32.000 Umdrehungen dahinter steckt. Bei Suppen und Soßen mit der Kochfunktion verhält er sich in angenehmer kurz rührendem und leise kochendem Geräusch. Mit dem ProBlend 6-Sterne-Messer gibt es quasi nichts was der HR2199 nicht klein bekommt.
Schlusswort: Der
HR2199 ist eine richtige Bereicherung für Menschen die schnell gesunde Shakes,
Smoothes, Soßen oder Suppen herstellen möchten und sich in der Kochzeit gerne
etwas anderem widmen. Z.B. die morgendliche Yogaübung. Der Preis mit 249€ ist für die Power und
Vielseitigkeit schon angebracht. Die Kochfunktion ist eine super
Arbeitserleichterung. Wer gerne gute Technik in der Küche hat und nicht altmodisch
im Topf rühren möchte ist mit dem HR2199 bestens bedient und wird es nicht
bereuen. Wer allerding gerne rührt und
am Herd steht weil er sonst nichts zu tun hat kann auch auf einen günstigen
Hochleistungsmixer ohne Kochfunktion zurückgreifen.
Ich finde ihn klasse und er ist bei uns zu Hause 3-4-mal die
Woche in Gebrauch.
1 Kritikpunkt habe ich:
- schade ist es dass man während des Kochvorgangs nicht die
Interwalltaste/Crushfunktion P drücken kann um kurz durch zu mixen, wenn man
umschaltet um dies zu tun ist das Programm gelöscht und fängt von vorne an.
Deswegen 1 Punkt Abzug.
Spargelcremesuppe mit Rice Cuisine am Schluß pürriert
